Ayam Taliwang Menu Makanan Khas Lombok Lezat

Selain keindahan wisata pantai dan budaya yang unik. Di Lombok juga terdapat tempat kuliner khas Lombok yang banyak di kunjungi oleh para wisatawan pecinta kuliner. Makanan kuliner khas Lombok ini terkenal dengan cita rasa pedas yang pastinya menggugah selera Anda ketika Anda mencoba menikmati makanan kuliner khas Lombok. Salah satu kuliner Lombok yang paling populer adalah ayam taliwang. Ayam taliwang merupakan makanan khas Lombok yang lezat yang paling diminati oleh para wisatawan pecinta kuliner.

ayam taliwang lombok
Pict by manaberita.com

Ayam taliwang merupakan salah satu makanan yang paling populer di pulau Lombok. Ayam taliwang bagaikan primadona yang hampir disetiap rumah makan di pulau Lombok sudah tersedia. Jika Anda berkunjung ke Lombok jangan lupa untuk menikmati ayam taliwang. Jangan lupa untuk mengunjungi rumah makan yang ada di kota mataram yang sudah menyediakan ayam taliwang yang tidak terlalu mahal harganya.

Kuliner ayam taliwang ini memang sangat mudah Anda temukan di berbagai tempat rumah makan. Dengan bahan dasar ayam kampung yang masih segar dan bumbu rempah-rempah yang banyak. Anda dapat menikmati ayam taliwang yang super pedas dengan bumbu cabai kering, bawang merah, bawang putih. Dan garnish seperti mentimun ataupun Kol yang memberikan kesegaran tersendiri. Ayam taliwang ini disajikan dengan nasi panas, ayam taliwang ini sangat cocok untuk dimakan kapanpun.

Mulai dari makan siang maupun makan malam, ayam taliwang juga sering dijadikan menu utama di berbagai upacara adat di NTB. Ayam taliwang ini terkenal dengan cita rasa yang pedas menggigit. Ayam taliwang terdiri dari 5 rasa, yaitu manis gurih, pedas manis, pedas biasa, pedas, dan super pedas.

Kuliner Lombok Lainnya Yang Bisa Anda Cicipi Selain Ayam Taliwang

1. Pelecing Kangkung

pelecing kangkung
Pict by selerasa.com

Pelecing kankung merupakan makanan khas Lombok yang terbuat dari kankung asli Lombok. Pelecing kankung ini terbuat dari bahan kankung, cabe, tomat, terasi, jeruk limau, dan garam. Kankung yang di Lombok ini berbeda dengan kankung yang berada di daerah lain. Kankung Lombok memiliki tekstur batang yang lebih besar dan lebih lunak daripada di daerah lain. Pelecing kankung ini memiliki cerita sejarah pada zaman dahulu.

Pelecing kankung Lombok sangat banyak diminati oleh para wisatawan yang berasal dari luar daerah, karena pelecing kankung Lombok memiliki cita rasa yang istimewa dengan cita rasa yang pedas, racikan bumbu yang khas. Pelecing kankung Lombok akan terasa lebih lembut di mulut Anda karena kankungnya yang berbeda. Jadi jangan heran jika pelecing kankung Lombok lebih banyak diminati oleh pecinta kuliner.

2. Sate Bulayak

sate bulayak lombok
Pict by idntimes.com

Sate bulayak merupakan sate andalan masyarakat yang ada di Lombok. Sate bulayak ini sangat populer di Lombok. Sate bulayak berbahan dasar daging ayam, dan daging sapi. Sate bulayak ini memiliki ciri khas sendiri, yaitu terdapat pada bulayak dan lontong yang dililit menggunakan daun aren, atau daun enau.

Bulayak ini ukurannya lebih kecil daripada lontong yang biasa, bulayak ini memiliki tekstur yang lebih lembut, dan rasa yang sangat gurih. Bumbu yang digunakan pade sate ini yaitu bumbu kacang.

Bumbu kacang yang digunakan pada sate bulayak ini juga berbeda dengan bumbu kacang yang Anda temukan pada umumnya. Bumbu kacang ini terbuat dari kacang yang sudah di sangrai,ditumbuk, lalu direbus bersama bumbu-bumbu yang lain. Sate bulayak ini dapat Anda temukan jika berkunjung ke kota mataram tepatnya di jl.udayana Mataram NTB. Selain sate bulayak udayana, di Suranadi juga terdapat sate bulayak khas Lombok.

3. Nasi Puyung

Nasi puyung
Pict by wisata.harianjogja.com

Nasi puyung merupakan nasi campur yang memiliki ciri khas rasa pedas dengan level tinggi. Nasi puyung ini terdiri dari nasi putih, sambal daging, kedelai goreng, kentang goreng kremes.

Nasi puyung memiliki rasa khas tersendiri dan keunikan tersendiri, yaitu terletak pada rasa sambal yang begitu pedas. Nasi puyung ini bisa Anda menikmati ketika Anda berkunjung ke Lombok bagian tengah, karena nasi puyung khas Lombok ini terletak di Desa Puyung Kab Lombok Tengah.

4. Sate Rembiga

sate rembige - ayam taliwang
Pict by liputan6.com

Sate rembiga merupakan salah satu makanan khas Lombok yang banyak diminati oleh para pecinta kuliner. Sate rembiga juga sangat populer di Lombok. Sate rembiga ini juga memiliki cita rasa yang sangat lezat. Sate rembiga menggunakan bahan dasar daging sapi, dan berbagai macam rempah-rempah. Bumbu yang digunakan adalah cabai kering merah, terasi Lombok, gula, dan kemiri.

Pelengkap sate ini juga dipadukan dengan lontong dengan bungkusan daun pisang yang berbentuk seperti kerucut. Jika Anda berkunjung ke Lombok jangan lupa untuki mencoba kuliner yang ada di Lombok ini tepatnya terletak di Kota Mataram.

Nahhh ini dia, makanan pedas kuliner khas Lombok yang paling banyak diminati oleh wisatawan pecinta kuliner. Yuukkk tunggu apalagi, jangan lupa mampir liburan Lombok dan nikmati makanan kuliner khas Lombok yang sudah di sediakan di berbagai macam rumah makan.

Suka Artikel Ini?

Share on facebook
Share on Facebook
Share on twitter
Share on Twitter
Share on linkedin
Share on Linkdin
Share on pinterest
Share on Pinterest

Tinggalkan Komentar..